floraison

La vigne en fleur

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Vers le début du mois d’Avril, les écailles protectrices qui recouvrent le bourgeon s’écartent, laissant apparaître la bourre : c’est le débourrement.

Après l’apparition des premières fleurs et des premières grappes vient la floraison. C’est une étape très importante dans le cycle reproducteur du raisin.

Cette fleur qui a la particularité d’éclore par le bas, se verra alors fécondée. Cette période où les fleurs fécondées deviennent de petits grains de raisin est appelée la nouaison.

Les prochains jours sont donc cruciaux, gare à la pluie, au froid, au gel…

Mais si nous avons la chance d’avoir du beau temps en pleine floraison, en plus de la promesse d’une belle récolte, nous pourrons profiter le soir venu du parfum incomparablement subtil exhalé par les milliers de fleurs de pieds de vignes.

A Gourgazaud, nos chardonnay furent les premiers en fleurs fin mai, nous pouvons donc nous attendre à les vendanger 100 jours plus tard et vous donnons rendez vous.

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